Чому рецептні блоги такі довгі і як отримати лише рецепт

Рецептні блоги довгі, бо одна безкоштовна сторінка має три завдання: бути знайденою в пошуку, дати місце для реклами, яка її оплачує, і відповісти на запитання, які читачі інакше поставили б самі. Щоб отримати лише рецепт, торкніться «Перейти до рецепта», надрукуйте з картки рецепта, увімкніть у Safari режим читання або раз збережіть рецепт у застосунку.

Ми створюємо Plate, ШІ-застосунок для зберігання рецептів на iPhone, що з вставленого посилання робить структурований рецепт у приватній кулінарній книзі. Тут ми пояснюємо, чому історія є, що не так із чутками про авторське право, шість способів дістатися до рецепта і чим ви жертвуєте, коли його пропускаєте.

Чому рецептні блоги такі довгі?

Допис у рецептному блозі довгий, бо безкоштовна сторінка з рецептом має виправдовувати своє існування трьома способами одночасно. Її має бути видно, тож блогери пишуть докладні дописи, що допомагають пошуковим системам зрозуміти страву, а багато хто вважає, що довші сторінки ранжуються краще. Вона має сама себе окупати, бо безкоштовні рецептні сайти зазвичай живуть на медійній рекламі, а рекламі потрібен текст, між яким вона стоїть. І вона має допомагати кухареві, тож добрі дописи пояснюють заміни, техніку, зберігання й помилки, яких припустилися під час тестування. Особисту історію звинувачують найчастіше, але вона нерідко найменша частина. Сам рецепт зазвичай лежить у картці рецепта десь унизу сторінки: один блок з інгредієнтами, кроками, порціями й часом. Цю картку зроблено так, щоб до неї можна було дістатися одним дотиком, надрукувати окремо й щоб її читали застосунки для рецептів.

Виробник програмного забезпечення для рецептів каже майже те саме. У 2024 році Bootstrapped Ventures, автор плагіна WP Recipe Maker, написав, що «докладні розповіді допомагають довше утримувати людей на сторінці» і що додатковий текст дає місце для «замін інгредієнтів, технік приготування та особистих порад».

Реклама - друга половина. Перевірка фактів, про яку йдеться нижче, цитує кулінарний сайт CulinaryLore: «фудблогерам потрібно залишати фізичне місце й формат для показу реклами та інших промоматеріалів». Рецептні сайти без реклами існують, але безкоштовний мусить якось оплачувати свої рахунки.

Тож чи є довжина самоціллю? Google каже, що ні. У його посібнику з корисного вмісту власників сайтів питають: «Ви пишете під певну кількість слів, бо чули чи читали, що Google віддає перевагу певній кількості слів? (Ні, не віддає.)» Тож довжина сама по собі - не те, чого вимагає Google.

Чи справді довга історія пов’язана з авторським правом?

Здебільшого ні. Популярне пояснення стверджує, що блогери додають історії, бо рецепт не можна захистити авторським правом без «суттєвого літературного вираження». У листопаді 2021 року Truth or Fiction оцінив це твердження як «вирване з контексту» (Decontextualized). Там простежили цю фразу до допису блогу правозахисної організації з авторського права, тоді як експерти цифрових медіа й кулінарні письменники вказували натомість на ранжування в пошуку та рекламу.

Саме правило коротке. Бюро авторських прав США каже: «простий перелік інгредієнтів не захищений законом про авторське право». Рецепт «з суттєвим літературним вираженням у вигляді пояснення чи вказівок» або збірка рецептів, як-от кулінарна книга, може бути захищений. Зберігати інгредієнти й кроки для власної кухні - це не те саме, що передруковувати чужі тексти. Це загальна інформація, а не юридична порада.

Який найшвидший спосіб перейти до рецепта?

Найшвидший спосіб перейти до рецепта - кнопка «Перейти до рецепта» ближче до початку допису. Немає кнопки? Ці шість методів ідуть від найшвидшого до найтривалішого:

1. «Перейти до рецепта». Bootstrapped Ventures описує її як «клікабельне посилання вгорі допису з рецептом, що прокручує читачів прямо до картки рецепта, оминаючи вступний текст».
2. Кнопка друку на картці рецепта. Вона часто стоїть поруч із «Перейти до рецепта» і може відкрити рецепт на окремій сторінці.
3. Режим читання Safari. Він зводить сторінку до основного тексту й зображень.
4. Пошук на сторінці. У Safari торкніться кнопки меню сторінки, потім кнопки пошуку по документу і введіть «інгредієнти» (або «ingredients» на англомовних сайтах).
5. Розширення для браузера. Safari на iPhone підтримує розширення, і деякі створено, щоб показувати лише рецепт.
6. Раз зберегти в застосунку для рецептів. Застосунок-кліпер рецептів зберігає копію, і вам більше не доведеться прокручувати ту сторінку.

Як надрукувати рецепт без реклами?

Почніть із власної кнопки друку на картці рецепта. На сайтах, що використовують WP Recipe Maker, його автор каже, що «коли відвідувач натискає кнопку друку на картці рецепта, він потрапляє на сторінку лише з рецептом», де можна вмикати й вимикати зображення та змінювати кількість порцій.

Немає кнопки друку? Скористайтеся режимом читання Safari, а потім друкуйте:

1. У Safari торкніться кнопки меню сторінки в адресному рядку, потім торкніться «Показати вигляд для читання». Apple каже, що режим читання «форматує вебсторінку так, щоб показати лише потрібний текст і зображення» на підтримуваних сайтах.
2. Торкніться кнопки «Поділитися», прокрутіть униз і торкніться «Друк», як описує посібник Apple з AirPrint.
3. Перевірте попередній перегляд і оберіть, які сторінки друкувати, щоб пропустити коментарі.
4. Торкніться «Друк» у верхньому правому куті.

Як застосунки для рецептів витягують лише рецепт?

Застосунки для рецептів можуть витягти лише рецепт, бо багато сторінок із рецептами вже позначають його для машин. Ці позначки походять із schema.org, спільного словника для структурованих даних. Його тип Recipe містить recipeIngredient, «інгредієнт або впорядкований список інгредієнтів і, можливо, кількостей, що використовуються в рецепті», та recipeYield, кількість порцій.

Навіщо додавати ці позначки? Для пошуку. Google Search Central пояснює, що зі структурованими даними Recipe «Google може краще зрозуміти ваш рецепт і показати його користувачам цікавими способами», зокрема в результатах Google Search і Google Images. Серед його властивостей є recipeInstructions, «кроки приготування страви».

Ось те, що більшість гайдів пропускає. Розмітка, яка допомагає сторінці з’являтися в пошуку, також дає кліперу рецептів чисту копію для читання: інгредієнти в одному підписаному списку, кроки в іншому, порції у власному полі. Кліперу не треба вгадувати, який абзац є історією. Блогер, по суті, вже написав версію «лише рецепт» усередині коду сторінки. Без розмітки застосунку доводиться виводити рецепт із тексту, тож перевіряйте результат.

Що ви втрачаєте, пропускаючи історію?

Пропустивши історію, ви можете пропустити й те, що допомагає рецепту вдатися з першого разу. Перш ніж перейти, один раз прогорніть заголовки й пошукайте:

• Заміни. Чи можна замінити масло олією або взяти інше борошно.
• Усунення проблем. Чому соус розшарувався або торт опав.
• Фото кроків. Як має виглядати тісто на кожному етапі.
• Нотатки про зберігання. Як довго воно зберігається і чи можна заморожувати.
• Коментарі читачів. Результати інших кухарів і знайдені ними виправлення.

Добра звичка - один раз прочитати весь рецепт, перш ніж починати, це перший крок mise en place. Пропускайте життєву історію, але читайте нотатки, коли готуєте страву вперше.

Як зберегти чисту копію в Plate?

Щоб зберегти чисту копію в Plate, вставте посилання на сторінку з рецептом на екрані «Зберегти» або поділіться сторінкою з Safari. Plate записує структурований рецепт з інгредієнтами, кроками та оцінками харчової цінності на порцію у вашу приватну кулінарну книгу.

1. Скопіюйте посилання або оберіть Plate просто в меню «Поділитися» Safari.
2. Вставте його в Plate. Відкрийте «Зберегти» і торкніться «Вставити посилання», першого варіанта.
3. Дайте Plate створити рецепт і зберегти його у вашу кулінарну книгу.
4. Збережіть посилання на джерело у власних нотатках, щоб повертатися до порад блогера й вказувати його авторство.

Звідти режим готування веде вас крок за кроком із таймерами та списком інгредієнтів, які можна відмічати, а ще можна збільшувати чи зменшувати кількість порцій, і кожна кількість перераховується. У Plate немає реклами й рекламних трекерів. Його харчові значення - це оцінки ШІ, а не медична чи дієтична порада.

Вставлення посилання підходить і для відео про кулінарію: дивіться як перетворити кулінарне відео на рецепт. Якщо закладки й скріншоти розкидані скрізь, прочитайте про впорядкування рецептів в одній кулінарній книзі або перегляньте категорію Plate.

Чесний спосіб зберегти чужий рецепт

Зберігати рецепт для власної кухні нормально; публікувати чужі тексти чи фото як свої - ні. Зберігайте посилання й підтримуйте кухарів, у яких вчитеся: відвідайте їхній сайт, залиште оцінку чи коментар або купіть їхню кулінарну книгу. Реклама й історії, які ви пропустили, оплатили цей безкоштовний рецепт.

Поширені запитання

Чому на рецептних сайтах стільки реклами?

Безкоштовні рецептні сайти зазвичай заробляють на медійній рекламі, яка оплачує рецепт, що ви читаєте безкоштовно. Довші дописи залишають для неї більше місця. Якщо реклама заважає, кнопка друку на картці рецепта або режим читання Safari дають чистіший вигляд.

Чи законно зберігати рецепт з блогу для себе?

Для власної кухні загалом так. Бюро авторських прав США каже, що простий перелік інгредієнтів не захищається, хоча суттєві письмові пояснення чи кулінарна книга можуть бути захищені. Тримайте свою копію приватною, вказуйте джерело й не публікуйте текст повторно. Це не юридична порада.

Чи працює режим читання Safari на кожному рецептному сайті?

Ні. Apple описує режим читання як доступний на підтримуваних сайтах, тож деякі сторінки його не запропонують. Тоді спробуйте кнопку друку на картці рецепта, пошукайте на сторінці «інгредієнти» або збережіть рецепт у застосунку.

Як зберегти рецепт з вебсайту в Plate?

Торкніться «Вставити посилання», першого варіанта на екрані «Зберегти» в Plate, або поділіться сторінкою з Safari. Plate запише структурований рецепт у вашу кулінарну книгу. Порівняйте його з оригіналом, перш ніж готувати, і збережіть посилання на джерело самостійно.

З чого почати

Наступного разу, коли сторінка з рецептом змусить вас прокручувати, спершу спробуйте «Перейти до рецепта» і зберігайте страви, які готуватимете знову. Plate можна безкоштовно почати в App Store, а сторінка Plate показує все, що він ще вміє.