레시피 블로그가 긴 이유와 레시피만 바로 보는 법

레시피 블로그가 긴 이유는 무료 페이지 하나가 세 가지 일을 하기 때문이에요. 검색에서 발견되고, 페이지를 운영하는 광고가 들어갈 자리를 만들고, 독자가 물어볼 질문에 미리 답해요. 레시피만 보려면 Jump to Recipe를 탭하거나, 레시피 카드에서 인쇄하거나, Safari 리더를 켜거나, 앱에 한 번 저장하세요.

저희는 붙여 넣은 레시피 링크를 비공개 요리책 속 구조화된 레시피로 바꿔 주는 iPhone용 AI 레시피 보관 앱 Plate를 만들어요. 이 글에서는 왜 이야기가 들어가는지, 저작권 소문이 무엇을 잘못 알고 있는지, 레시피에 도달하는 여섯 가지 방법, 건너뛸 때 놓치는 것을 소개해요.

레시피 블로그는 왜 이렇게 길까요?

레시피 블로그 글이 긴 이유는 무료 레시피 페이지가 동시에 세 가지로 제값을 해야 하기 때문이에요. 먼저 발견되어야 해요. 그래서 블로거는 검색엔진이 요리를 이해하도록 돕는 자세한 글을 쓰고, 긴 페이지가 더 높이 노출된다고 믿는 사람이 많아요. 스스로 운영비도 벌어야 해요. 무료 레시피 사이트는 흔히 디스플레이 광고로 운영되고, 광고는 사이에 들어갈 텍스트가 필요해요. 그리고 요리하는 사람에게 도움이 되어야 해요. 좋은 글은 재료 대체, 조리 요령, 보관법, 테스트하며 겪은 실수를 설명해요. 개인적인 이야기가 비난을 받지만 실제로는 가장 작은 부분인 경우가 많아요. 레시피 자체는 보통 페이지 아래쪽의 레시피 카드에 있어요. 재료, 단계, 분량, 시간이 한 블록에 담겨 있고, 한 번의 탭으로 닿고, 따로 인쇄하고, 레시피 앱이 읽도록 만들어진 카드예요.

레시피 소프트웨어 제작사도 거의 같은 말을 해요. WP Recipe Maker 플러그인을 만드는 Bootstrapped Ventures는 2024년에 "detailed narratives help to keep people on the page longer", 그리고 추가된 텍스트가 "ingredient substitutions, preparation techniques, and personal tips"를 위한 자리를 만든다고 썼어요.

광고가 나머지 절반이에요. 아래에서 다루는 팩트체크는 음식 사이트 CulinaryLore의 말을 인용해요. "food bloggers need to allow the physical space and format for ads and other promotions to appear." 광고 없는 레시피 사이트도 있지만, 무료 사이트는 어떻게든 비용을 감당해야 해요.

그렇다면 길이 자체가 목표일까요? Google은 아니라고 해요. 도움이 되는 콘텐츠 가이드는 사이트 운영자에게 이렇게 물어요. "Are you writing to a particular word count because you've heard or read that Google has a preferred word count? (No, we don't.)" 길이 자체는 Google이 요구하는 것이 아니에요.

긴 이야기는 정말 저작권 때문일까요?

대부분은 아니에요. 널리 퍼진 설명은 레시피가 "substantial literary expression" 없이는 저작권 보호를 받을 수 없어서 블로거가 이야기를 넣는다고 해요. Truth or Fiction은 2021년 11월 이 주장을 "Decontextualized"(맥락을 떼어 낸 것)로 평가했어요. 이 표현의 출처를 저작권 옹호 단체의 블로그 글로 거슬러 올라갔고, 디지털 미디어 전문가와 음식 작가는 대신 검색 순위와 광고를 꼽았다고 해요.

규칙 자체는 짧아요. 미국 저작권청은 "a mere listing of ingredients is not protected under copyright law"라고 해요. "accompanied by substantial literary expression in the form of an explanation or directions"가 붙은 레시피나 요리책 같은 레시피 모음은 보호될 수 있어요. 재료와 단계를 내 주방에서 쓰려고 보관하는 것과 남의 글을 다시 게시하는 것은 달라요. 이 내용은 일반적인 정보이며 법률 자문이 아니에요.

레시피로 가장 빨리 건너뛰는 방법은 무엇인가요?

가장 빠른 방법은 글 위쪽의 Jump to Recipe 버튼이에요. 버튼이 없나요? 다음 여섯 가지 방법을 빠른 것부터 오래가는 것 순서로 소개해요.

1. Jump to Recipe. Bootstrapped Ventures는 이렇게 설명해요. "a clickable link placed at the top of a recipe post that scrolls readers directly to the recipe card, bypassing the intro text."
2. 레시피 카드의 인쇄 버튼. Jump to Recipe 옆에 있는 경우가 많고, 레시피를 별도 페이지로 열 수도 있어요.
3. Safari 리더. 페이지를 주된 텍스트와 이미지만 남기고 깔끔하게 정리해요.
4. 페이지에서 찾기. Safari에서 페이지 메뉴 버튼을 탭하고 문서 검색 버튼을 탭한 다음 "ingredients"를 입력하세요.
5. 브라우저 확장 프로그램. iPhone의 Safari는 확장 프로그램을 지원하고, 일부는 레시피만 보여 주도록 만들어졌어요.
6. 레시피 앱에 한 번 저장하기. 레시피 클리퍼 앱이 사본을 보관하니 그 페이지를 다시 스크롤할 일이 없어요.

광고 없이 레시피를 인쇄하려면 어떻게 하나요?

레시피 카드 자체의 인쇄 버튼부터 시작하세요. WP Recipe Maker를 쓰는 사이트라면 제작사가 말하길 "when a visitor clicks the Print button on a recipe card, they land on a recipe-only page"이고, 거기서 이미지를 켜고 끄거나 분량을 조정할 수 있어요.

인쇄 버튼이 없나요? Safari 리더를 쓴 다음 인쇄하세요.

1. Safari에서 주소 표시줄의 페이지 메뉴 버튼을 탭하고 리더 보기를 탭하세요. Apple에 따르면 리더는 지원되는 웹사이트에서 "formats a webpage to show just the relevant text and images"해요.
2. 공유 버튼을 탭하고 아래로 스크롤해서 프린트를 탭하세요. Apple의 AirPrint 안내에 나와 있는 방법이에요.
3. 미리보기를 확인하고 인쇄할 페이지를 골라서 댓글은 빼세요.
4. 오른쪽 위의 프린트를 탭하세요.

레시피 앱은 어떻게 레시피만 뽑아낼까요?

많은 레시피 페이지가 이미 기계가 읽도록 레시피에 이름표를 붙여 두기 때문에 레시피 앱이 레시피만 뽑아낼 수 있어요. 이 이름표는 구조화된 데이터를 위한 공통 어휘인 schema.org에서 와요. 이 Recipe 유형에는 "an ingredient or ordered list of ingredients and potentially quantities used in the recipe"인 recipeIngredient와 분량인 recipeYield가 있어요.

왜 이런 이름표를 붙일까요? 검색 때문이에요. Google Search Central는 Recipe 구조화 데이터가 있으면 "Google can better understand your recipe and present it to users in interesting ways"라고 설명하고, Google 검색 결과와 Google 이미지에도 노출된다고 해요. 속성에는 "the steps to make the dish"인 recipeInstructions도 있어요.

대부분의 가이드가 건너뛰는 부분이 여기예요. 페이지가 검색에 노출되도록 돕는 마크업은 레시피 클리퍼에게도 읽기 좋은 깨끗한 사본을 줘요. 재료는 이름 붙은 한 목록에, 단계는 다른 목록에, 분량은 자기 항목에 있어요. 클리퍼는 어느 문단이 이야기인지 짐작할 필요가 없어요. 블로거가 사실상 "레시피만" 버전을 페이지 코드 안에 이미 써 둔 거예요. 마크업이 없으면 앱이 텍스트에서 레시피를 추려야 하니 결과를 확인하세요.

이야기를 건너뛰면 무엇을 놓칠까요?

이야기를 건너뛰면 레시피가 처음부터 잘되게 하는 부분까지 건너뛸 수 있어요. 점프하기 전에 소제목을 한 번 훑어보고 이런 것을 찾아보세요.

• 재료 대체. 버터를 기름으로 바꿀 수 있는지, 다른 밀가루를 써도 되는지.
• 문제 해결. 소스가 분리되거나 케이크가 꺼진 이유.
• 단계별 사진. 단계마다 반죽이 어떤 모양이어야 하는지.
• 보관 메모. 얼마나 보관할 수 있는지, 냉동해도 되는지.
• 독자 댓글. 다른 요리하는 사람들의 결과와 찾아낸 해결책.

시작하기 전에 레시피 전체를 한 번 읽는 것이 좋은 습관이고, 이것이 미장플라스의 첫 단계예요. 인생 이야기는 건너뛰어도 되지만, 처음 만드는 요리라면 메모는 읽으세요.

Plate에 깔끔한 사본을 저장하려면 어떻게 하나요?

Plate에 깔끔한 사본을 저장하려면 Capture 화면에 레시피 페이지의 링크를 붙여 넣거나 Safari에서 페이지를 공유하세요. Plate가 재료, 단계, 1인분 영양 추정이 담긴 구조화된 레시피를 비공개 요리책에 써 줘요.

1. 링크를 복사하거나 Safari 공유 시트에서 바로 Plate를 고르세요.
2. Plate에 붙여 넣으세요. Capture를 열고 첫 번째 옵션인 Paste a link를 탭하세요.
3. Plate가 레시피를 만들게 하고 요리책에 저장하세요.
4. 원문 링크는 직접 메모해 두세요. 블로거의 팁으로 돌아가고 출처를 밝힐 수 있어요.

그다음에는 Cook Mode가 타이머와 체크할 수 있는 재료 목록과 함께 한 번에 한 단계씩 안내하고, 모든 양이 다시 계산되는 가운데 서빙 수를 늘리거나 줄일 수 있어요. Plate에는 광고도, 광고 추적기도 없어요. 영양 수치는 AI 추정치이며 의학적이거나 식이 관련 조언이 아니에요.

Paste a link는 요리 영상도 받아요. 요리 영상을 레시피로 바꾸기를 보세요. 여기저기 흩어진 북마크와 스크린샷은 레시피를 한 요리책에 정리하기를 읽거나 Plate 카테고리를 둘러보세요.

남의 레시피를 공정하게 보관하는 법

내 주방을 위해 레시피를 저장하는 것은 평범한 일이지만, 남의 글이나 사진을 내 것처럼 다시 올리는 것은 달라요. 링크를 보관하고, 배운 요리하는 사람들을 응원하세요. 그 사이트를 방문하고, 별점이나 댓글을 남기고, 요리책을 사세요. 건너뛴 광고와 이야기가 그 무료 레시피를 마련해 준 거예요.

자주 묻는 질문

레시피 사이트에는 왜 광고가 많나요?

무료 레시피 사이트는 흔히 디스플레이 광고로 돈을 벌고, 그것이 공짜로 읽는 레시피 비용을 대요. 글이 길수록 광고가 들어갈 자리가 많아져요. 광고가 방해된다면 레시피 카드의 인쇄 버튼이나 Safari 리더로 더 깔끔한 화면을 볼 수 있어요.

블로그의 레시피를 나를 위해 저장해도 합법인가요?

내 주방에서 쓰는 것이라면 대체로 그래요. 미국 저작권청은 재료 목록만으로는 보호받지 않지만, 충분한 서술적 설명이나 요리책은 보호될 수 있다고 해요. 사본은 비공개로 두고, 출처를 밝히고, 글을 다시 게시하지 마세요. 법률 자문이 아니에요.

Safari 리더는 모든 레시피 사이트에서 작동하나요?

아니요. Apple은 리더를 지원되는 웹사이트에서 쓸 수 있다고 설명하므로 일부 페이지에서는 나오지 않아요. 그럴 때는 레시피 카드의 인쇄 버튼을 써 보거나, 페이지에서 "ingredients"를 찾거나, 레시피를 앱에 저장하세요.

웹사이트의 레시피를 Plate에 어떻게 저장하나요?

Plate의 Capture 화면에서 첫 번째 옵션인 Paste a link를 탭하거나 Safari에서 페이지를 공유하세요. Plate가 구조화된 레시피를 요리책에 써 줘요. 요리하기 전에 원문과 비교해 보고, 원문 링크는 직접 보관하세요.

시작하기

다음에 레시피 페이지에서 계속 스크롤하게 되면 먼저 Jump to Recipe를 써 보고, 다시 만들 요리는 저장해 두세요. Plate는 App Store에서 무료로 시작할 수 있고, Plate 소개 페이지에서 더 많은 기능을 볼 수 있어요.