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Quanta comida por pessoa: guia de porções para anfitriões
Quanta comida por pessoa: carne, peixe, massa, arroz, acompanhamentos e sobremesa em gramas e medidas dos EUA, por que as tabelas divergem e um menu de 12.
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13 posts · Plate
Artigos e guiasde Plate.
Guias para salvar, organizar e cozinhar receitas: transformar fotos e vídeos de comida em receitas, cozinhar com o que há na despensa e manter um único livro de receitas. Escritos pela equipe por trás do Plate.
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Como cozinhar para quem tem alergia alimentar, passo a passo
Como cozinhar para quem tem alergia alimentar: o que perguntar, os 9 alérgenos dos EUA e 14 do Reino Unido, os ocultos e como evitar o contato cruzado.
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Manter a tela do celular ligada ao cozinhar: 5 soluções
Tela do celular ligada ao cozinhar: Modo Cozinhar de sites, Bloqueio Automático maior, timers da Siri, Atividades ao Vivo ou app de receitas, e os poréns.
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Mise en place: o que significa e como fazer em casa
Mise en place é deixar tudo no lugar antes de cozinhar. Veja como fazer em casa: leia a receita, prepare na ordem certa e mantenha os alimentos seguros.
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Por que blogs de receitas são tão longos? Veja só a receita
Por que blogs de receitas são tão longos? Busca, anúncios e dúvidas de leitores. 6 jeitos de ir direto à receita, imprimir sem anúncios ou salvar cópia.
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Receitas copycat: recrie um prato de restaurante em casa
Como fazer receitas copycat: fotografe o prato, leia o cardápio, use as calorias informadas para achar a manteiga escondida e ajuste até acertar o sabor.
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Como preservar receitas escritas à mão e cartões antigos
Como preservar receitas escritas à mão: escaneie cartões antigos a 300 dpi, guarde bem os originais, decifre medidas antigas e cozinhe com uma cópia.
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Como calcular as calorias de uma receita por porção
Como calcular as calorias de uma receita: pese os ingredientes, some as calorias e divida pelas porções, com um exemplo do USDA e a armadilha cru x cozido.
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Como aumentar ou reduzir uma receita sem estragar
Como aumentar ou reduzir uma receita: ache o fator de conversão, multiplique os ingredientes, divida ovos pelo peso e ajuste forma, tempero e cozimento.
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Vídeo para receita: transforme vídeos de culinária em texto
Vídeo para receita: tire a receita escrita de um vídeo do TikTok, YouTube ou Instagram, confira quantidades e temperaturas e cozinhe sem voltar o vídeo.
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Receitas com o que tenho em casa: cozinhe com a despensa
Ache receitas com o que você já tem: faça um inventário simples, combine pratos com a despensa, use primeiro o que vence logo e desperdice menos comida.
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Organize receitas num app: TikTok, Instagram, sites e papel
Organize receitas em um app: reúna o que salvou do TikTok, Instagram, YouTube, sites e cartões de papel em um único livro de receitas com busca.
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Foto para receita: transforme a foto de um prato em receita
Foto para receita: como a IA transforma a imagem de um prato em ingredientes, passos e nutrição, o que a foto não mostra e como conferir o resultado.
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