ข้ามไปยังเนื้อหา
Fios

13 บทความ · Plate

บทความและคู่มือPlate

คู่มือการบันทึก จัดระเบียบ และทำอาหารตามสูตร: เปลี่ยนรูปและวิดีโออาหารเป็นสูตร ทำอาหารจากวัตถุดิบในตู้กับข้าว และเก็บสูตรไว้ในสมุดเล่มเดียว เขียนโดยทีมผู้สร้าง Plate

เกี่ยวกับ Plate

· อ่าน 8 นาที

อาหารต่อหัวควรเตรียมเท่าไร: คู่มือปริมาณสำหรับเจ้าภาพ

อาหารต่อหัวควรเตรียมเท่าไร: เนื้อ ปลา พาสต้า ข้าว เครื่องเคียง และของหวานเป็นกรัมและหน่วยอเมริกัน ทำไมตารางต่างกัน และตัวอย่างเมนูสำหรับแขก 12 คน

อ่านบทความ

· อ่าน 10 นาที

ทำอาหารให้คนแพ้อาหารอย่างไร: ทีละขั้นตอน

วิธีทำอาหารให้คนแพ้อาหาร ควรถามอะไร สารก่อภูมิแพ้หลัก 9 ชนิดของสหรัฐฯ และ 14 ชนิดของสหราชอาณาจักร สารที่ซ่อนในสูตร และการป้องกันการปนเปื้อนข้าม

อ่านบทความ

· อ่าน 9 นาที

ทำอาหารให้หน้าจอไม่ดับ: 5 วิธีแก้ง่าย ๆ บน iPhone

ไม่ให้หน้าจอมือถือดับตอนทำอาหาร: Cook Mode ของเว็บสูตร ล็อกอัตโนมัติที่นานขึ้น ตัวจับเวลา Siri, Live Activities หรือแอปสูตรอาหาร และข้อเสียของแต่ละวิธี

อ่านบทความ

· อ่าน 9 นาที

Mise en place คืออะไร และเตรียมก่อนทำอาหารที่บ้านอย่างไร

Mise en place คือการจัดทุกอย่างให้พร้อมก่อนลงมือทำอาหาร เรียนรู้วิธีทำที่บ้าน อ่านสูตรให้จบ เตรียมตามลำดับ และเก็บอาหารที่เตรียมไว้ให้ปลอดภัย

อ่านบทความ

· อ่าน 9 นาที

ทำไมบล็อกสูตรอาหารยาวนัก? ข้ามไปที่สูตรได้อย่างไร

ทำไมบล็อกสูตรอาหารจึงยาว เพราะการค้นหา โฆษณา และคำถามของผู้อ่าน นี่คือ 6 วิธีข้ามไปที่สูตร พิมพ์โดยไม่มีโฆษณา หรือบันทึกสำเนาที่สะอาด

อ่านบทความ

· อ่าน 9 นาที

สูตรเลียนแบบร้านอาหาร: ทำเมนูร้านที่บ้านอย่างไร

วิธีทำสูตรเลียนแบบร้านอาหาร: ถ่ายรูปจาน อ่านเมนู ใช้แคลอรีที่แจ้งไว้ดูเนยที่ซ่อนอยู่ แล้วทดลองปรับที่บ้านจนรสชาติใกล้เคียงต้นฉบับ

อ่านบทความ

· อ่าน 9 นาที

เก็บรักษาสูตรอาหารเขียนมือและการ์ดสูตรเก่า

วิธีเก็บรักษาสูตรอาหารเขียนมือ: สแกนการ์ดสูตรเก่าที่ 300 dpi เก็บต้นฉบับอย่างปลอดภัย ถอดรหัสหน่วยตวงเก่า และมีฉบับที่ทำตามได้จริง

อ่านบทความ

· อ่าน 8 นาที

วิธีคำนวณแคลอรี่ในสูตรอาหาร ต่อหนึ่งเสิร์ฟ

วิธีคำนวณแคลอรี่ในสูตรอาหาร ชั่งวัตถุดิบทุกอย่าง รวมแคลอรี่ แล้วหารด้วยจำนวนเสิร์ฟ พร้อมตัวอย่างจากข้อมูล USDA และกับดักของน้ำหนักดิบกับสุก

อ่านบทความ

· อ่าน 8 นาที

วิธีปรับสูตรอาหารให้มากขึ้นหรือน้อยลงโดยไม่เสียรสชาติ

วิธีปรับสูตรอาหารให้มากขึ้นหรือน้อยลง หาตัวคูณ คูณวัตถุดิบทุกอย่าง แบ่งไข่ด้วยการชั่ง แล้วปรับขนาดภาชนะ การปรุงรส และเวลาทำให้สุก

อ่านบทความ

· อ่าน 8 นาที

แปลงวิดีโอทำอาหารเป็นสูตรอาหารแบบตัวอักษร

แปลงวิดีโอเป็นสูตรอาหารจาก TikTok, YouTube หรือ Instagram ได้ทั้งแบบจดเองและใช้แอป พร้อมวิธีเช็กปริมาณและอุณหภูมิ เพื่อทำอาหารโดยไม่ต้องกรอกลับ

อ่านบทความ

· อ่าน 6 นาที

สูตรอาหารจากวัตถุดิบที่มี ทำอาหารจากตู้เก็บของ

หาสูตรอาหารจากวัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้ว วิธีง่าย ๆ ในการสำรวจของในบ้าน จับคู่เมนูกับของในครัว ใช้ของที่ต้องรีบใช้ก่อน และทิ้งอาหารให้น้อยลง

อ่านบทความ

· อ่าน 7 นาที

แอปจัดระเบียบสูตรอาหาร: TikTok, Instagram, เว็บ และกระดาษ

คู่มือแอปจัดระเบียบสูตรอาหาร: รวมสูตรที่บันทึกจาก TikTok, Instagram, YouTube, เว็บไซต์ และการ์ดกระดาษ ไว้ในสมุดสูตรเดียวที่ค้นหาได้และใช้ได้จริง

อ่านบทความ

· อ่าน 7 นาที

แปลงรูปอาหารเป็นสูตรอาหารด้วย AI ทำอย่างไร

อธิบายการแปลงรูปเป็นสูตรอาหาร: AI เปลี่ยนภาพจานอาหารเป็นวัตถุดิบ ขั้นตอน และโภชนาการได้อย่างไร ภาพถ่ายบอกอะไรไม่ได้ และตรวจผลลัพธ์อย่างไร

อ่านบทความ